Resep Kue Cubit & Cara Membuat

Resep kue cubit merupakan sajian yang menarik dan anda dapat mencoba membuat kue cubit ini di rumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta.

 Kue cubit spesial ini di buat sangat mirip dengan membuat kue pukis yang hasilnya juga tak kalah enak, menarik dan lezat. Silahkan anda mencoba membuat kue cubit spesial yang sangat disukai keluarga tercinta di rumah.

Bahan yang diperlukan :

    - 125 gram tepung terigu protein sedang
    - 75 gram gula pasir
    - 100 gram ubi kuning, kukus kemudian haluskan ubi
    - 25 ml santan yang terbuat dari 1/4 butir kelapa
    - 1/4 sendok teh soda kue
    - 15 gram margarin, lelehkan
    - 1/8 sendok teh papsta pandan
    - 1/2 sendok teh backing powder
    - 1 sendok emulsifier (tbm/sp)
    - 1/4 sendok teh garam
    - 3 butir telur

Sebagai taburan diatas :

    - Keju cheddar parut
    - Meises cokelat

Cara membuat kue cubit spesial :

    Langkah pertama adalah mengocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga mengembang.
    Lalu memasukkan tepung terigu, soda kue dan backing powder hingga tercampur rata. Sisihkan saat memasukkan tepung terigu lakukan dengan diayak perlahan dan aduk secara perlahan juga
    Mencampurkan santan ubi dan margarin.
    Memasukkan (ambil) sedikit adonan telur diatas aduk hingga rata.
    Memasukkan lagi ke dalam adonan telur diatas.
    Memanaskan cetakan kue cubit dan jangan lupa untuk mengoleskan margarin pada cetakan.
    Menuangkan adonan putih dan tetesi dengan pasta pandan bentuk pola.
    Menutup hingga kue cubit matang.
    Hasil kue ini sekitar 40 buah.
    Lalu sajikan kue cubit dengan meises dan taburan keju parut.

Semoga resep kue cubit spesial ini dapat berguna bagi semua pembaca.